
11 ноября — праздник в честь дня Святого Мартина. «В день Святого Мартина надо пробовать вино». Так принято говорить в народе.
Ранее по всей Европе последние большие ярмарки года открывались днем Святого Мартина. В этот день в основном торговали колбасками из свинины, гусями и жирными утками. Именно в этот день убивали свиней.
Народ приходил на ярмарку опробовать молодое вино последних урожаев винограда и полакомиться пивом Рождества, приготовленного специально по этому случаю.
Это был также повод возобновить разговоры об арендных платах и пригласить на будущий год сельскохозяйственных рабочих.
«Зло Святого Мартина» — эта фраза остается популярным выражением до сих пор, когда речь идет об опьянении, вызванном излишками выпитых напитков во время ярмарок в праздник Святого Мартина.
Хорошо и правильно отметить день Святого Мартина — это значит поесть как можно больше. Это праздник избытка и изобилия, как последний день карнавала. Данный факт объясняется тем, что после дня Святого Мартина начинается Рождественский пост.
Новогодние базары – это «внуки» бывших ярмарок Святого Мартина.
На Севере Франции праздник Святого Мартина широко отмечается детьми, которые проходят по улицам, размахивая фонарями в виде овощей, особенно часто встречаются фонари-свеклы, распивая песни во славу Святого Мартина. День Святого Мартина знаменует собой конец сельскохозяйственных работ.

Немцы, австрийцы и голландцы также чествуют Святого Мартина. Ночью 11 ноября взрослые приходят в соседние дома, чтобы отдать сдобные хлебцы детям, которые считаются послушными и смышлеными. Шалунам же в этот день ничего не достается. Затем вечером все собираются в кругу семьи, чтобы отведать жареного гуся.
Кто такой Святой Мартин?
Зимним вечером около городка на севере Франции Амьена, Мартин, несший службу в римских легионах, встречает продрогшего нищего. Он поднимает свою широкую накидку, вытаскивает меч из футляра и разрезает мантию на две части: половина для нищего, половина для себя. Позднее Мартину приснилось, что у нищего, которого он спас от холода, было лицо Христа. После этого сновидения Мартин оставляет армию. Затем он станет епископом города Тур.
Этот праздник и по сей день почитается во Франции.
11 ноября – день, когда люди вспоминают в очередной раз, что добро и милосердие не знает границ.