Французская кухня во всем мире славится своей изысканностью и разнообразием.
Франция богата различными морепродуктами, будь то омары, кальмары, крабы и прочее. Также в изобилии присутствуют всевозможные виды мяса и дичи.
А сами французы, из всего вышеперечисленного, особенно чтят салаты. Рецепт одного сегодня мы как раз и рассмотрим.
Салат из овощей-гриль.
Стоит сразу отметить, что данное блюдо можно изменять по собственным предпочтениям, добавляя другие ингредиенты. Мы же опишем традиционный вариант.
Французы обожают гриль. В этом плане они «хуже» американцев. Мясо на гриле, курица на гриле, и, конечно же, овощи-гриль.
Если у Вас нет возможности приготовить овощи-гриль самостоятельно, то можно использовать замороженный вариант (продаются практически во всех супермаркетах, в отделе полуфабрикатов). В принципе, чтобы приготовить овощи-гриль в квартире, не нужно даже специальное оборудование, достаточно воспользоваться духовкой. Нарежьте Ваши любимые овощи и выкладываете их в духовке прямо на решетку, 10-15 минут с одной стороны, потом с другой (температура 200 градусов). Далее, буквально одну минутку обжаривайте овощи на оливковом масле, добавив специи.
Читать далее »